奈良のグルメ、お土産、ギフトとしても知られている「柿の葉すし」。
「柿の葉すし」以外の名物のお寿司があるのを知っていますか？
それは、「鮎すし」です！奈良のグルメの1つとしてぜひ、知って欲しい１品なのです。
「鮎すし」とはどんなお寿司のなのか、どこで食べれるのかまとめます。
奈良でカフェ経営、イベント開催など、奈良に人を呼ぶ活動をしていました。
奈良のグルメ【柿の葉すし】以外のお寿司が食べれる【平宗吉野本店】とは！？
鮎は奈良の特産品。
夏頃になると、吉野川で鮎釣りが盛んに行われています。
【平宗吉野本店】鮎寿司とは？
鮎が食べやすくカットされてまるごとお寿司の上にのってます！
【平宗吉野本店】の鮎すしは、２種類。
✔️酢でしめた鮎がのっている「献上鮎すし」
✔️秘伝の甘辛ダレを焼き鮎に「焼き鮎すし」
私が食べたのは写真の「焼き鮎すし」。
甘辛ダレが鮎の香ばしさ、シャリの酸味とよく合いおいしく食べれました！
川魚が苦手な方も、焼いた鮎にタレがかかっているので食べやすいかと。
「献上鮎すし」は、昭和天皇陛下が奈良を訪問した際に、吉野の名物として食されたという名誉ある１品。
【平宗吉野本店】とは？
静かに流れる吉野川のほとりにある【平宗吉野本店】。
百数十年続く、柿の葉寿司の老舗です。
世界遺産に登録された、桜の名所として知られる吉野山の近くにあります。
お店を出てすぐに、吉野川沿いを歩くこともできるので、食事のあとは、ぜひ近くを散策してみてくださいね。
美しい空、緑を見ながらリフレッシュできるので！
【平宗吉野本店】メニュー
単品のお寿司、セットメニュー、会席料理など。
用途に合わせて選べます。
「鮎すし」のメニューはこんな感じです。
✔️「鮎すし」単品 970円
✔️「焼き鮎すし」盛り合わせ 1,330円
「柿の葉すし」とセットになっています。
✔️「吉野川」1,760円
焼鮎すし、葛切り、小鉢、茶がゆ、香の物。
奈良名物が堪能できるメニュー！
「鮎すし」は年中、食べることができます。
奈良のギフト、おみやげにもおすすめ
【平宗吉野本店】「鮎すし」は、奈良のギフトとして贈り物やおみやげにもおすすめ。
ネットで注文すると、魚型の折に入っていておしゃれ！
夏季限定の商品、「すだち鮎すし」も気になります。
奈良の名物「柿の葉すし」と「焼き鮎すし」のセット商品も贈り物に喜ばれそう。
賞味期限は、製造日より2日です。
＼公式HP／
奈良のグルメ、名物と知られる「柿の葉すし」以外のお寿司「鮎すし」を紹介しました。
昔ながらの伝統を守る【平宗】の思いがこめられた「鮎すし」。
お店に訪れるか、ネットでお取り寄せして食べてみてくださいね。
きっととりこになると思いますよ。
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